Błonnik jest niezwykle ważnym zespołem substancji roślinnych, które pełnią wiele pozytywnych funkcji dla naszego organizmu. Błonnik pokarmowy jest włóknem, które znajduje się w ścianach komórkowych roślin. Nie jest on trawiony w organizmie, dzięki czemu skutecznie oczyszcza nasze jelita i reguluje pracę przewodu pokarmowego.
Przyjmowanie odpowiednich ilości błonnika jest ważne dla osób, które chcą stracić kilka zbędnych kilogramów albo utrzymać prawidłową masę ciała.